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1、 这可能是由于不同的地区和不同的天气条件，所以初秋的饮食习俗在北方和南方有很大的不同。在北方，人们吃肉来弥补秋天的开始，而在南方，人们吃水果来纪念这个节气。比如在南京，“吃西瓜吃秋”的习俗早就有了。据说这里还有一个故事。很久以前，在南京，有很多人因为夏天不喜欢洗澡而长疖子。然而，无论当地百姓如何烧香拜佛，都无法治愈。后来一个富家千金不知道从哪个老神仙那里弄来一个偏方，说吃西瓜能治疖子。结果大家都吃了。
2、 还有一些地方在初秋的这一天喝“静秋水”。例如，在四川的东部和西部，全家人会在初秋的这一天喝一杯“静秋水”,为秋来一家的健康祈祷。还有一些喝“绿豆粥”的地方，比如宁波。总而言之，人们纪念立秋的饮食习俗五花八门，没有统一的规定。
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