吃黄豆有什么好处和坏处（吃黄豆有什么好处）

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1、黄豆是含有丰富蛋白质的食物，按其成份，每100克黄豆含蛋白质33克，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉(分别含蛋白质17克和20.2)，而三种食物所产生的热量分别是143千卡。

2、可见黄豆的营养价值上乘，因来自于植物，故被称为植物蛋白。

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