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1、酱豆腐 原料配方 豆腐200克 芝麻2克 葱20克 酱油20克 蒜5克 白糖5克 味精5克 芝麻油10克 酱牛肉汤10克 辣椒丝少许 制作方法 把豆腐控干水后，切成3～4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。
2、 葱切成丝，蒜剁碎。
3、 在平底锅上抹上油，把平腐块煎成黄色。
4、 在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5、 烧到汤快没有的时候，放进葱、蒜、味精，在微火上熬到没有汤为止。
6、取出装到盆里。
7、 吃时撒上芝麻和辣椒丝。
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