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1、奶茶最主要的是茶汤的做法、配量比例和火候。
2、将5L水煮沸，关火后倒入锡兰红茶15g后再开小火煮半分钟，闷15分钟（每隔5分钟搅拌一次，同一方向），把茶叶滤掉，将茶汤倒入装有雀巢C40奶精500g和白糖200g的容器中搅拌均匀即可.这是港式奶茶的做法，也叫丝袜奶茶。
3、（雀巢C40奶精也可以换成奇异鸟32A奶精或者晶花T50奶精）其他的果味奶茶有专门的奶茶粉，需要的话，我再告诉你比例吧。
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