苦瓜瘦肉汤有什么功效（苦瓜瘦肉汤）

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1、用料：苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量 制法：（1）苦瓜洗净去核，切成小块；瘦肉洗净切片。

2、 （2）用适量清水，先放苦瓜；用猛火煮滚，见苦瓜稔熟， 再放入肉片。

3、慢火煮片刻，加油盐调味便可。

4、 功效：苦瓜味苦、寒，含多种氨基酸，明目解毒。

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