大家好,小问来为大家解答以上问题。用卤料卤鸡爪鸭爪做法，用卤料卤鸡爪的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、卤鸡脚鸡翅1， 鸡脚买回来后, 先用水冲干净, 再用盐抓抓洗洗, 烧一锅开水, 水里放一片姜, 一点盐, 一点白酒, 水滚后放入洗干净的鸡脚 滚一滚, 捞起放入冷水冲洗, 停干水份。
2、 2，接著, 最好用一个砂锅, 放入蒜头、姜、糖、酒、鸡精、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒、水、花椒、八角, 制卤水汁，分量依自己的所好放多放少都可以。
3、(所有厨房用的调味料都基本可以放进去。
4、可以不用放油, 鸡脚会出油。
5、 3，煲滚卤水汁, 试味略增添调味料，放入鸡脚, 汁的分量最好可以盖过鸡脚, 滚10-15分钟应该熟了, 浸过夜就会很入味, 一次吃不完, 可以捞起放在冰箱, 随时拿出来吃。
6、 卤水汁也不用浪费, 喜欢的话第二天再买一些回来做。
7、或者买些你自己想吃的东西回来卤。
以上就是【用卤料卤鸡爪鸭爪做法，用卤料卤鸡爪的做法】相关内容。
