时新素菜谱(关于时新素菜谱的简介)

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1、 《时新素菜谱》是2004年1月1日安徽科学技术出版社出版的图书，作者是张家伟。

2、本书分三篇，共介绍时新素菜谱300余款：上篇介绍“蔬菜菜谱”100款，中篇介绍“豆制品菜谱”100款，下篇介绍“食用菌菜谱”118款。

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