蚂蚁上树（关于蚂蚁上树的基本详情介绍）

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1、蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork） ，又名肉末粉条，是川渝地区的特色传统名菜之一。

2、因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

3、这道菜具体的历史，已不可考。

4、蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。

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