大家好，小常来为大家解答以上问题。番茄油焖虾图解，番茄油焖虾如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料:虾12只、番茄酱30ml。
2、辅料:生抽1汤匙、料酒2汤匙、糖2茶匙、清水3汤匙、姜1小块、葱2段。
3、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。
4、用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。
5、锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。
6、放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。
7、姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。
8、加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
