大麦茶所具有促进肠胃蠕动的作用，食用过油腻的食物喝大麦茶则可以起到去除油腻的作用。而且大麦茶还有很好的止渴和利尿的作用，能及时补充身体内的水分，并且能加快体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，从而能减少中暑的情况。
大麦茶的功效
减肥瘦身：大麦茶含有非常的膳食纤维，人们在饭后喝大麦茶不仅可以降油腻，而且还可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
降火消炎：大麦茶中的氨基酸和不饱和脂肪酸可以起到清凉去火的效果。所以在上火的时候可以多喝些大麦茶。
促进消化：大麦茶中的膳食纤维对人体的肠道调整非常有好处，因此喝大麦茶还可以调整人体的肠胃功能，促进消化，又增加饱腹感。
防癌抗癌：大麦茶富含可以抗癌防癌的P-香豆酸多，这种物质通常被用到抗癌防癌的药物中。
大麦茶的禁忌
、1、肠胃不好的人不要经常饮用大麦茶，大麦茶属阴，肠胃不好的人经常喝大麦茶，会引起腹痛和肠胃不适。
2、隔夜的大麦茶不能喝隔夜的大麦茶，隔夜的大麦茶其营养物质已经消失殆尽，脾胃虚弱的人喝了大麦茶会肚子不适。
3、哺乳期妇女不能喝，否则会出现奶水减少的情况，因为大麦茶有回奶的效果。
4、大麦茶不仅是一种可以饮用的茶水，大麦同时还是一味中草药，所以平时要注意用量，毕竟药物有着三分的毒气，以免造成身体不适。
