自制香油用破壁机打不成酱的原因是自制香油一般用的是芝麻,而芝麻的个头太小了,容易粘在刀片和破壁机的边缘,刀片粘连后转动就比较困难。想要芝麻出油要用挤压的原理。如果破壁机打不成糊状,可能是打的时间有些短,多打一会就行。
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