桃花鸡腿(关于桃花鸡腿的简介)

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1、 桃花鸡腿是浙江绍兴一带的传统名菜，属绍兴菜。

2、此菜配料讲究，鸡腿黄嫩，辅料色艳，肉质鲜香，滋味多样。

3、它源于绍兴，在菜系上属于浙江菜，在作法上属于煎炸菜。

4、鸡腿做好后，金黄的表皮下除了鸡腿，还有虾仁、荸荠、核桃等，撩人口水。

5、如再加一碟泰式辣酱蘸着吃，那味道更好。

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