大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做豆腐脑视频教程，怎么做豆腐脑这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、１．磨豆浆，比例是５０克泡好的黄豆加入６００毫升左右水。
2、磨出约６５０毫升的豆浆。
3、 ２．烧开豆浆。
4、 以上两个步骤如果有豆浆机的同志们就可以用豆浆机完成了。
5、 关键步骤：点豆腐脑： ３．烤箱开到１0０度预热约5分钟关掉。
6、（注意，这里用到烤箱是为了保温，如果没有可以用大毛巾包裹，只要能保温就可以了。
7、） ４．１．５克葡萄糖内酯（网上小店都有卖）放入碗中，将温度为90度的650毫升豆浆缓缓冲入，边倒边搅拌均匀。
8、 将混合好的豆浆碗放入烤箱中。
9、关上烤箱门，保温放置20分钟以上即可。
10、 最后就是用小勺一勺一勺地把豆腐脑舀到碗里，根据自己的喜好加入调料，就可以开吃了。
11、今天我放的调味料是：辣椒油，金标生抽，盐，炒好的笋丝雪菜黄豆。
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